5月30日上午10时，“知食而膳·体轻心安”医院食养行主题直播活动在中南大学湘雅三医院成功举办。本次活动由湖南省国民营养创新联合会主办，湖南省疾病预防控制中心承办，中南大学湘雅三医院团委，中南大学湘雅三医院党委宣传部，中南大学湘雅三医院营养科，中南大学湘雅三医院门诊部协办。

活动是湖南2025全民营养周“六进”之进医院系列，聚焦肥胖防治，科学食养引领健康体重新风尚，旨在通过权威科普与真实案例解析，向公众传递科学体重管理理念，助力健康湖南建设。

本次活动在中南大学湘雅三医院微信视频号上同步直播，特邀中南大学湘雅三医院临床营养科主任刘敏担任主讲嘉宾，围绕国家最新发布的《成人肥胖食养指南》和《儿童青少年肥胖食养指南》，结合生动案例，深入浅出地剖析了肥胖防治的关键问题。

活动伊始，刘敏主任直面公众常见困惑，明确指出“肥胖是一种需要科学干预的慢性疾病”，并系统阐释了其对心血管、代谢系统等的多重危害。她强调，判断肥胖不能仅凭体重数字或“好女不过百”等片面标准，需结合体质指数（BMI）、腰围及体脂率综合评估。生活方式的改善是减重的第一步，如有必要，根据自己的情况，在医生的指导下选择药物或手术。

针对时下流行的“生酮饮食（吃肉减肥法）”及“高蛋白减肥法”，刘敏指出：完全摒弃碳水化合物或长期依赖极高蛋白饮食存在健康隐患，难以持续且易反弹。科学减重应遵循“控制总能量摄入、优化膳食结构”的核心原则，保证营养均衡。

面对不同人群刘敏也给出了具体建议：儿童青少年减重需在保证生长发育前提下调整饮食，家长参与和习惯培养至关重要；成人则需强调个性化方案。她重申运动在减重及维持中的不可或缺性，推荐结合有氧运动（如快走、游泳）和抗阻训练。对于“少盐少油”的执行难点，特别是外卖族，她建议主动要求商家减油减盐、自备健康加餐、优先选择清淡烹饪方式的菜品，并逐步调整口味偏好。

本次活动充分利用医院的专业场景和权威资源，将科学的食养知识和健康体重理念精准送达就医人群及家属。刘敏主任针对线上的提问进行了专业的解答，在线观看人数突破65万，体现了湖南营养健康服务向纵深发展、向重点场所聚焦的趋势，科学认识肥胖，践行食养指南，管理健康体重，从每一餐开始，每一步行动开始。